Limon Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Limon Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Limon reçeli; olur mu diye şaşırmayın. Limon, başta C vitamini olmak üzere pek çok faydayı içinde barındıran mucizevi bir bitkidir. Sadece besin malzemesi olmayan limondan harika cilt maskeleri yapabilir hatta sivilcelerde de bu sayede kurtulabilirsiniz. Kokusu karıncalar dışında herkesi büyüleyen bu bitkinin kabukları ve suyu kullanılarak mayhoş bir reçel yapabilirsiniz. Artık reçel yapmak için klasik olan vişne, çilek gibi meyvelerin yerini daha farklı lezzetler almıştır. Bazı yörelerde patlıcandan karpuz kabuğuna kadar birçok sebzenin dahi reçeli yapılmaktadır. Turunçgiller de reçel malzemesi olarak özellikle Akdeniz yöresinde çok fazla tercih edilmektedir.

Turunç, bergamot ve limon reçelinin yapımı birbirine çok benzer. Reçel denilince akla tatlı gelir. Ancak limon reçeli diğer reçel türlerinden farklı olarak hafif ekşi bir lezzete sahiptir. Bu nedenle tatlıyla arası çok iyi olmayanların en çok tercih edeceği reçel türlerinden bir tanesidir. Türk toplumunda adet olduğu üzere yaz mevsiminde bol bol hazırlık yapılır ve kış mevsimi geldiğinde hazırlanan kavanozlar açılarak tüketilir. Reçel yapımı için de meyvelerin uygun zamanı kollanır ve yapılan reçel kavanozlarının ağzı sıkıca kapatılarak kış mevsimi için saklanır. Ancak limon reçelini yapmak için özel bir zaman dilimine ihtiyaç bulunmamaktadır.


Limon reçeli için gerekli malzemeler

  • 6 adet limon,
  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 1,5 su bardağı su,

Limon Reçeli Nasıl Yapılır?


Limon reçelinin yapımında sadece limon suyu değil aynı zamanda limonun aromasından faydalanmak için limon kabukları da kullanılmaktadır. Bunun için limonları iyice yıkayın ve beyaz kısımlarını almamaya özen göstererek soyun. Soyduğunuz limon kabuklarını sıcak suyun içine atın ve bir süre bekletin. Bu işlem sayesinde limon kabukları acı suyunu bırakacaktır. Bu uygulamayı birkaç defa tekrarlayın. Daha sonra limon kabuklarını küçük küçük doğrayıp bir kenara alın. Diğer taraftan kabukları soyulan limonları beyaz kısımlarından iyice ayırın. Portakal gibi dilimlere ayırın elde edilen dilimleri isteğinize göre bıçakla 2 veya 3'e bölün. Üzerine toz şeker ilave ederek sulanması için yaklaşık 2 saat boyunca bekletin. Üzerine sıcak su ilave ederek kısık ateşte iyice kaynatın. Kaynamaya başladığında hoş kokusunu vermesi için acı suyu alınan limon kabuklarını da reçelin içine ekleyin. Bu halde kıvama alıncaya kadar pişirin.

Limon reçeli kaynama süresi yaklaşık 40 dakika kadardır. Bu sürenin sonunda bir kâsenin içine bir miktar reçel bölün ve soğutup kıvamını kontrol edin. Limon reçeli arzu edilen koyuluğa ulaştığında ocaktan indirin ve kavanoza boşaltın. Eğer uzun süre saklamak istiyorsanız kavanozun kapağı açık haldeyken 1-2 gün güneş görecek bir yerde bekleyin. Daha sonra kapağını kapatıp buzdolabına kaldırın.

Afiyet olsun.

Limon Reçeli Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Limon Tansiyonu Düşürürmü?

Limon Tansiyonu Düşürürmü?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Küçük Limon Faydaları Nelerdir?

Küçük Limon Faydaları Nelerdir?

Zencefil Bal Limon Nasıl Hazırlanır?

Zencefil Bal Limon Nasıl Hazırlanır?

Limon Kansızlık Yapar mı?

Limon Kansızlık Yapar mı?

Limonun Saça Faydaları Nelerdir?

Limonun Saça Faydaları Nelerdir?

Limon Maskesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Limon Maskesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Güncel

Limon Bahçesi Ekimi ve Bakımı

Limon Bahçesi Ekimi ve Bakımı

Güncel

Limon Tuzu Faydaları Nelerdir?

Limon Tuzu Faydaları Nelerdir?

Limon Suyu Yüze İyi Gelir mi?

Limon Suyu Yüze İyi Gelir mi?

Tatlı Limon Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Tatlı Limon Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Limon Diyeti Listesi

Limon Diyeti Listesi

Karbonat Limon Maskesi

Karbonat Limon Maskesi

Farm Limon Kabuğu Yağı Etkileri

Farm Limon Kabuğu Yağı Etkileri

Soda Limon Tuz Hazırlanması

Soda Limon Tuz Hazırlanması

Limon Suyu ile Saç Açma Yöntemi

Limon Suyu ile Saç Açma Yöntemi

Limon suyu ile saç açma, Her alanda kullandığımız ve halen kullanmakta olduğumuz limonun çok çeşitli faydaları bulunmaktadır. Sadece yemeklerde ya da içeceklerde de de[...]

Nane Limon Karabiber Çayı

Nane Limon Karabiber Çayı

Nane Limon Karabiber, Tabiattan gelen mucizevi ürünler arasında yer alan bitkilerdir. Söz konusu bu şifalı bitkiler sağlık bakımından birçok fayda sağlar. Bu lezzetli b[...]

Limonun Dişe Faydaları Nelerdir?

Limonun Dişe Faydaları Nelerdir?

Limonun dişe faydaları, C vitamini açısından oldukça zengin olan limon sağlığa olan faydaları arasında birçok kişi tarafından en çok da tansiyon düşürücü özell[...]

İshale Ne İyi Gelir? Kahve Limon

İshale Ne İyi Gelir? Kahve Limon

İshale Ne İyi Gelir Kahve Limon; Yaşanan en büyük sıkıntılardan biri olan ishal ne yazık ki bizleri hem bedensel hem de psikolojik ve sosyal açıdan yıpratır. Birçok f[...]

Limon Suyu Maskesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Limon Suyu Maskesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Limon suyu maskesi, kışları kuruyan cildi canlandırmak, yazları ise cilde parlaklık kazandırmak için kullanılır. Genellikle her cilt tipine uygulanabilen limon suyu maske[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6