Turunçgiller familyasına ait olan lime limon, ekşi bir meyvedir. Normal limondan en belirgin farkı, portakal ve mandalina arasında bir boya sahip olmasıdır. Lime limon, normal limonlardan daha küçük bir yapıya sahiptir ve bu nedenle halk arasında misket limonu olarak da bilinir. Küçük boyutu ve yaygın tüketimiyle öne çıkan lime limon, tadı ve kokusuyla da beğeni toplar. Diğer limon türlerine göre daha sulu olan bu meyve, yemeklerde ekşi bir tat vermek amacıyla kullanılmaktadır.

Lime limon, C vitamini açısından oldukça zengindir ve vücudun günlük C vitamini ihtiyacını karşılamak için yeterlidir. Ayrıca ferahlatıcı özelliği ile bilinen bu meyve, manavlarda kolaylıkla bulunabilir. Genellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetişen lime limon, sıcak iklimleri tercih eder. Nadir bulunan bir meyve olduğu için fiyatı genellikle yüksektir. İçindeki çekirdek sayısının az olması ve ağız çevresinde yara ve iltihapları önleme etkisi de lime limonu özel kılan diğer özelliklerdendir. İşte bu özellikleriyle lime limon, kan dolaşımını ve metabolizmayı düzenlemekte, iştah açıcı bir etkiye sahip olmaktadır.

Lime limon, daha çok Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetişmektedir. Bu meyvenin besleyici ve vitamin bakımından zengin olması için toprağının iyi seçilmesi gerekmektedir. Toprağın verimli olmaması durumunda lime limonun tadı istenilen kalitede olmayacaktır. Türkiye'de lime limon kullanımı her geçen gün artmakta ve bu sayede lime limon yetiştirenlerin kazancı da artmaktadır. Lime limon, mahalle marketlerinde bile bulunabilir hale gelmiştir. Lime limonun fiyatının yüksek olmasının sebebi, üretiminin az olmasıdır.

Soğuk bölgelerde lime limon yetiştirenler, genellikle zarar etmektedir. Çünkü lime limon ağacı çok hassas bir yapıya sahiptir ve soğuğa karşı direnci oldukça zayıftır. Soğuk bölgelerde yetişen lime limonlar, hızla kuruyabilir ve yapraklarını dökebilir. Lime limon yetiştirmek için geniş ve büyük bir alanın tercih edilmesi, daha fazla kazanç sağlayacaktır. Lime limon, geçmişte denizciler tarafından keşfedilmiştir ve pahalılığına rağmen sıkça tüketilmektedir.

Lime limonun ekonomik değeri, nadir bulunması ve besleyici özellikleri nedeniyle oldukça yüksektir. Yetiştiriciliği özen gerektiren bu meyve, yüksek satış fiyatlarıyla da dikkat çeker. Lime limonun sağlık açısından faydaları ve eşsiz tadı, tüketiciler tarafından tercih edilmesine neden olmaktadır. Bu nedenle lime limon, ticari açıdan önemli bir ürün olarak kabul edilir.

Sonuç olarak, lime limon hem besleyici özellikleri hem de ekonomik değeri ile dikkat çeken bir meyvedir. Yetiştiriciliği ve ticareti, özellikle sıcak iklim bölgelerinde önemli bir gelir kaynağı olabilir. Lime limonun yaygınlaşması ve tüketiminin artması, bu meyvenin gelecekte daha da değer kazanmasına katkı sağlayacaktır.