Şerbetli limonlu kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Mis gibi limon kokulu, yumuşacık bir kek ve onu saran ferahlatıcı şerbetin birleşimi... Bu tarif, klasik şerbetli tatlılara modern bir dokunuş getiriyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis kek, özel günlerde veya çay saatlerinde damaklarda hoş bir tat bırakacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şerbetli Limonlu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 adet limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu

Şerbet İçin:

2 su bardağı su
1.5 su bardağı toz şeker
Yarım limon suyu

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin
Limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ilave edip son kez karıştırın
Yağlanmış kek kalıbına dökün
180°C fırında 35-40 dakika pişirin

Şerbet Hazırlığı:

Su ve şekeri tencereye alın
Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin
5 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın

Son Aşama:

Fırından çıkan sıcak keki kürdanla delikler açın
Soğumuş şerbeti kekin üzerine dökün
Şerbeti tamamen çekene kadar dinlendirin
Üzerini isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya file bademle süsleyebilirsiniz

Püf Noktaları: