Limon Sosu ile Muhallebili Kek Nasıl Yapılır?Limon sosu ile muhallebili kek, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tarif, kek severler için hem pratik hem de şık bir alternatiftir. Aşağıda, limon sosu ile muhallebili kekin nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız. Gerekli MalzemelerKek ve muhallebi yapmak için gereken malzemeler:
Muhallebi için gereken malzemeler:
Limon sosu için gereken malzemeler:
Kekin Hazırlanışı1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikser ile çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. 3. Kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, vanilin) bir kapta karıştırın ve sıvı karışıma yavaşça ekleyin. Karışımı homojen bir kıvam alana kadar çırpın. 4. Limon kabuğu rendesini ekleyin ve karıştırın. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kek hamurunu 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek hazır demektir. 6. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Muhallebinin Hazırlanışı1. Bir tencereye sütü, toz şekeri, nişastayı ve unu ekleyin. 2. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kaynadıktan sonra vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 3. Muhallebi koyulaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Limon Sosunun Hazırlanışı1. Bir tencereye limon suyu, su, toz şeker ve nişastayı ekleyin. 2. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra limon kabuğu rendesini ekleyin ve ocaktan alın. 3. Limon sosunu soğumaya bırakın. Kek, Muhallebi ve Limon Sosunun Birleştirilmesi1. Soğuyan keki, ortadan ikiye keserek katman oluşturun. 2. Kekin bir katmanını servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve yayıp düzleştirin. 3. İkinci kat keki üzerine yerleştirin. 4. Son olarak, kekin üstüne limon sosunu dökün ve eşit şekilde yayıp dekoratif bir görünüm elde edin. 5. Kekin üzerini streç film ile kaplayın ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Servis ÖnerileriSonuçLimon sosu ile muhallebili kek, ferahlatıcı tadı ve şık görünümü ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Tarifin adımlarını dikkatlice takip ederek, lezzetli ve hafif bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
