Limon bitkisi, hem ülkemizde hem de birçok başka ülkede önemli bir yere sahiptir. Her iklim şartına uyum göstermeyen limon bitkisi, bu özelliği nedeniyle ülkemizde bile bölgesel olarak yetişmektedir. Araştırmalara rağmen limon bitkisinin ana vatanı kesin olarak bilinmemektedir. Kış aylarında limon bitkisi yapraklarını dökmez. Bu nedenle, çok yıllık bir bitki olduğunu söylemek mümkündür.

Limon bitkisi, odunsu bir gövdeye sahip olan küçük ağaçlar üzerinde yetişir. İlk olarak yeşil renkte olan meyveleri, dalında yeterli olgunluğa ulaştığında hasat edilir ve bir süre sonra sararır. Bazen uzun süre beklenirse, dalında da sararabilir. Sararmış bir limon ise tüketilmeye hazırdır. Limon bitkisi ülkemizde Ege ve Akdeniz Bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Yabani bir bitki değildir; bu nedenle daha çok tarımsal olarak yetiştirilir ve ticareti yapılır. Limon bitkisinin ülkemizden diğer ülkelere de ihracatı yapılmaktadır. Ege ve Akdeniz Bölgelerinde ılıman bir iklim mevcut olduğu için, hemen hemen her evin bahçesinde limon yetiştirilmesi sağlanmaktadır. Estetik açıdan da önemli bir yere sahip olan limon ağacı, bazı evlerde süs olarak da kullanılmaktadır.

Limon bitkisi sık tüketilen bitkiler arasında yer almaktadır ve aşırı tüketilmedikçe herhangi bir zarara neden olmaz. Sadece tüketilerek değil, cilt üzerinde de kullanılan limon bitkisi, aşırı alkolle birlikte tüketilmesi durumunda kısa bir süre sonra baş ağrılarının oluşmasına neden olabilmektedir.

Bu nedenle, limon bitkisini dengeli ve bilinçli bir şekilde tüketmekte fayda vardır. Limon bitkisi, sağlık açısından birçok fayda sağlarken, aşırı tüketimden kaçınılması gerekmektedir.