Limon soslu tavuk göğsü nasıl yapılır, tarifte neler var?

Limon soslu tavuk göğsü, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Tavuk göğsü, düşük yağ içeriği ve yüksek protein değeri ile bilinen bir besin maddesidir. Limonlu sos, yemeğe ferah bir tat katarken, aynı zamanda tavuk etinin lezzetini de artırır. Bu makalede, limon soslu tavuk göğsü tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Aşağıda belirtilen malzemelerle lezzetli bir limon soslu tavuk göğsü hazırlayabilirsiniz:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet limon (suyu ve kabuğu)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı taze kekik (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Limon soslu tavuk göğsü hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

• Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsünü yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Tavuk etini ince dilimler halinde kesin. Bu, pişirme süresini kısaltacak ve etin daha hızlı marine olmasını sağlayacaktır.
• Marine İşlemi: Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları karıştırın. Hazırladığınız bu sosun içindeki tavuk göğsünü en az 30 dakika boyunca marine edin. Bu işlem, tavuk etinin lezzetini artıracaktır.
• Pişirme: Marine edilmiş tavuk göğsünü tavaya alın ve orta ateşte her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. Tavuk göğsünün iç sıcaklığının 75°C (165°F) olması gerektiğini unutmayın.
• Sosun Hazırlanması: Tavuk göğsü pişerken, aynı tavada limon kabuklarını ekleyerek birkaç dakika kavurun. Ardından, limon suyu ekleyin ve sosun kıvam almasını bekleyin. Sosu pişen tavukların üzerine dökerek birleştirin.

Limon soslu tavuk göğsü, çeşitli garnitürlerle birlikte sunulabilir. Aşağıda bazı servis önerileri bulunmaktadır:

• Pirinç pilavı
• Haşlanmış sebzeler (brokoli, havuç, kabak)
• Mevsim salatası
• Kuskus veya bulgur pilavı

Limon soslu tavuk göğsü, hem pratik hem de besleyici bir yemek olarak öne çıkmaktadır. Tavuk etinin yanına eklenen limon, C vitamini kaynağıdır ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Ayrıca, limonun asidik yapısı, etin daha yumuşak olmasına katkı sağlar. Limon soslu tavuk göğsü, haftalık yemek planınıza eklenebilecek sağlıklı bir seçenektir.

Sonuç olarak, limon soslu tavuk göğsü tarifi, hem lezzetli hem de kolay bir yemek hazırlamak isteyenler için mükemmel bir tercihtir. Bu tarifi deneyerek, hem ailenize hem de misafirlerinize hoş bir ziyafet sunabilirsiniz.