Limonatalı pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Limonatalı pasta, ferahlatıcı ve lezzetli bir tatlı olarak özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir. Bu pasta, limonun ekşi ve tatlı lezzetinin mükemmel bir birleşimini sunarken, aynı zamanda hafif ve taze bir tat deneyimi de sağlar. Aşağıda, limonatalı pasta yapımının adım adım tarifini bulabilirsiniz.

Limonatalı pasta için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı limon suyu
• 1/4 su bardağı limon kabuğu rendesi
• 3 adet yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Pasta yapımına başlamadan önce, gerekli malzemelerinizi hazırlayın ve mutfak tezgahınızda düzenleyin. Aşağıda pasta yapım aşamalarını bulabilirsiniz:

Fırınınızı 180 derece Celsius'a önceden ısıtın. Bu, kekin eşit şekilde pişmesi için önemlidir.

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri birleştirip çırpın. Karışımın rengi açılana ve kabarana kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra sıvı yağ, süt, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu birleştirin. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

Hazırladığınız karışımı, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılan fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Pasta piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında 10 dakika soğumaya bırakın. Daha sonra, keki kalıptan çıkararak tamamen soğuması için tel ızgaraya alın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Krema, limon sosu veya taze meyvelerle süslemek güzel bir seçenek olacaktır.